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1、一般来说，蘑菇放了几天如果没有变质，还可以吃；如果变质，不可以吃。如果蘑菇保存较好，一般放7天左右就不能吃了；如果蘑菇保存较差，一般放3天左右就不能吃了。
2、蘑菇富含蛋白质、碳水化合物、赖氨酸等营养物质，但抗氧化的能力较低，如果将蘑菇进行低温保存，保存较好，氧化的较慢，一般放置时间较长，放7天左右就不能吃了。
3、如果蘑菇一直放在温度较高的环境中，蘑菇腐坏的速度较www.nfysw.com快，一般放3天左右就不能吃了。
关键词： 营养物质 一般来说 时间较长
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